Olivier SADRAN

Président Directeur Général du Groupe Newrest

Entrepreneur français, il a créé Catair en France en 1996, devenu Newrest en 2006 par un MBO. L’entreprise s’est développée sous sa direction et elle est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la restauration hors-foyer, dont les actifs sous gestion s’élèvent à 1 874,9 millions d’euros en 2017/18 et qui emploie 32 000 personnes dans 49 pays. Olivier est également actionnaire majoritaire de plusieurs sociétés françaises, présentes notamment dans le milieu sportif.

Interventions

Vendredi 27 mars
de 10h45 à 12h15